Գիտնականները ստեղծել են հեղուկ, որը լվանում է մրգերը և երկարացնում դրանց թարմությունը

Տեխնոլոգիան թույլ է տալիս դանդաղեցնել օքսիդացումը և կանխել բակտերիաների աճը։

The Conversation-ի փոխանցմամբ՝ գիտնականները մշակել են օսլայի նանոմասնիկների, տանինաթթվի և երկաթի հիմքով նոր լուծույթ, որը միաժամանակ հեռացնում է պեստիցիդների մնացորդները և երկարաձգում մթերքի թարմությունը։

Տեխնոլոգիական հիմքը Բաղադրությունը հիմնված է երեք հիմնական տարրերի վրա.

• Օսլա. Ծառայում է որպես հիմնաշերտ։

• Տանինաթթու. Բնական բուսական միացություն, որն ապահովում է քիմիական փոխազդեցությունը։

• Երկաթ. Կայունացնում է ստացված կառուցվածքը։

Գործառնական արդյունավետություն Լաբորատոր փորձարկումների տվյալներով՝ նոր համակարգը ցուցաբերել է հետևյալ ցուցանիշները.

• Պեստիցիդների հեռացում. Խնձորների մակերևույթից հեռացվել է տիաբենդազոլ ֆունգիցիդի ավելի քան 85%-ը (համեմատության համար՝ ջուրը հեռացնում է 48%-ը, սոդայի լուծույթը՝ 65%-ը)։ Ացետամիպրիդի և իմիդակլոպրիդի դեպքում արդյունավետությունը կազմել է համապատասխանաբար 93% և 89%։

• Թարմության պահպանում. 15 օրվա ընթացքում մշակված խաղողի զանգվածի կորուստը կազմել է 21%՝ չմշակված տարբերակի 45%-ի փոխարեն։ Կտրատված խնձորների դեպքում խոնավության կորուստը կրճատվել է կիսով չափ։

Տնտեսական և գործնական ազդեցություն Տեխնոլոգիան թույլ է տալիս դանդաղեցնել օքսիդացումը և կանխել բակտերիաների աճը, ինչն ուղղակիորեն նվազեցնում է սննդային թափոնների ծավալը։ Արդյունաբերական կիրառման դեպքում մեկ խնձորի մշակման ինքնարժեքը գնահատվում է 0,032 դոլարից պակաս։

Ներկայում իրականացվում են անվտանգության լրացուցիչ ստուգումներ՝ տնային օգտագործման տարբերակը մշակելու նպատակով։